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トラックバックテーマ 第1424回「春の味覚と言えば?」  

こんにちは。 トラックバックテーマ担当の木村です。今日のテーマは「春の味覚と言えば?」です。食欲の春とは言いませんが、秋に負けず美味しいものがある春。そこで今日は「春の味覚」がテーマです春の味覚で代表的なものと言えば、タケノコやイチゴでしょうか。あとは貝類なんかも美味しいものがありますね。とまぁ食材もそうですが、この季節になると食べたくなるもの、とかもあったりしませんか?私の場合、この季節になると...
トラックバックテーマ 第1424回「春の味覚と言えば?」




やっぱり、つくし、筍、蕨とかの山菜ですか。実家がかなりの田舎で、子どもの頃は田んぼのあぜ道とかに生えているつくしを採って卵とじにしたりして食べていました。…これらの春に取れるものは、ほろ苦い味がいいですね。なんだかさっぱりしていて、好きです。
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